CARA MEMBUAT DAN RESEP KETUPAT SAYUR KHAS JAKARTA

Gambar
RESEP KETUPAT SAYUR ENAK KHAS JAKARTA . Sajian sedap kota Jakarta adalah ketupat sayurnya yang enak. Ketupat yang dihidangkan dengan sayur santan dari labu siam. Kadang dilengkapi dengan aneka kreasi olahan semur tahu, kentang atau telur. Tak lupa kerupuk dan bawang goreng untuk taburannya.  BAHAN : 1 buah labu siam, potong korek api 5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 5 buah tahu putih kecil, potong diagonal 6 butir telur rebus 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan 1 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula merah sisir 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS : 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 1 sendok teh terasi, goreng 1/2 sendok teh merica bubuk BAHAN PELENGKAP : 6 buah ketupat 100 gram kerupuk kanji 2 1/2 sendok makan bawang goreng un...

Resep dan Cara Memasak Tumis Jagung Manis

Selain jagung bakar, perkedel jagung maupun bakwan jagung, yang identik dengan jagung manis, adalah olahan lainnya yang juga enak berbahan dasar jagung manis.

Yang menonjol dari jagung manis dibandingkan dengan jagung biasa adalah teksturnya yang crunchy, karena kadar air pada jagung manis cukup banyak, dan tentunya rasa manis alami yang tidak tergantikan.

Kalau dipikir-pikir jagung itu kan salah satu Sumber karbohidrat, kalau aku bikin bakwan jagung, berarti di tambah karbohidrat lagi dari tepung, belum lagi nanti pas sudah jadi di makan bersama nasi yang notabene karbohidrat juga, maka menumpuklah karbohidrat di tubuh ini... Tidakkkkk 😂

Jadi, bagaimana kalau kali ini kita tumis (orek) saja jagung manisnya, selain menghindari kebanyakan karbohidrat, juga mengurangi penggunaan minyak. Dan ini juga bisa jadi isian resoles lh….

Rasanya juga tak kalah enak dengan perkedel jagung, malah mirip-mirip, cuman ini versi yang tanpa tepung dan lebih sehat.

RESEP TUMIS JAGUNG MANIS


Waktu memasak: 35 menit
 Porsi: 2 - 3 orang

Bahan:
🌽 500 gr jagung manis segar, sisir (pisahkan dari bonggol)
🌽 50 ml air
🌽 1/2 sdt merica bubuk
🌽 1 sdt garam
🌽 1 butir telur
🌽 2 sdm minyak

Bumbu iris:
🌽 3 siung bawang merah
🌽 2 siung bawang putih
🌽 1 buah cabe merah
🌽 1 tangkai bawang daun

Cara memasak:
🌽 Panaskan minyak untuk menumis,Setelah panas masukkan bumbuTumis hingga wangi
🌽 Masukkanjagung manis, aduk sebentar ,kemudian mmasukkanair, dan telur, Aduk hingga merata .         Biarkan hingga jagung layu, dan air kering.
🌽 Tambahkan garam dan merica bubuk, koreksi rasa.
🌽 Jika sudah pas ,resep tumis jagung manis siap disajikan.


Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di Indonesia,.Anda bisa membacanya pada artikel terkait di bawah ini :





Postingan populer dari blog ini

Kecelakaan anak meninggal di sungai Purbalingga

Gambar
  ILMU CORO.  Ijin melaporkan, telah terjadi kecalakan air, dengan korban meninggal dunia, lokasi kejadian disungai Laban Dukuh Pulosari Desa Karangmalag Kecamatan Bobotsari, pada hari Kamis, tgl 23 Mei 2024, sekitar pukul 12.10 Wib, dapat kami laporkan sebagai berikut : A. Nama korban : - Tri Mohamad Manda Rejeki (9 Th) bin Supriono - Alamat : Dukuh Waru RT 1 RW V, Desa Tangkisan Kec Mrebet. B. Saksi saksi : 1. Suyitno umur 35 th     Alamat Desa Karangmalang     Kec. Bobotsari 2. Sukidi umur 42 th     Alamat Desa Banjarkerta     Kec. Bobotsari C. Kronologis kejadian : - Korban masih terlihat bermain bersama rekan2nya setelah sholat duhur. - Korban bersama rekannya selanjutnya main menuju lokasi sungai laban, dimungkinkan korban terpeleset dan jatuh kesungai. - Dikarenakan korban tidak bisa berenang, dan ada warga pemancing yang mengetahui ada anak jatuh,langsung mencari korban dibantu warga karangmalang - Kurang lebih 1 jam pencar...
Baca selengkapnya